Salam sehat,
Untuk mendapatkan indeks buku 180 JUS BUAH & SAYURAN. Para Sahabat Sehat silakan klik link dibawah ini:
INDEKS BUKU 180 JUS BUAH DAN SAYUR
Sekali lagi, terima kasih untuk Bang Ayung dan Mas Sinung yang telah berbaik hati mempermudah penggunaan buku 180 BUAH & SAYURAN.
Terima kasih dan banyak salam:
WH
TANYA :
Dear Ibu Andang,
Selamat tahun Baru 2007, semoga Milis FC dan anggotanya tambah sehat semua dan banyak rizki. Amin 3x.
Apakah metabolic type diet itu seperti juga dengan diet menurut golongan darah [A,AB, O].
Menurut kawan saya:”It’s quick, easy and simple! Within just minutes, you can discover the right diet and the right supplement program for YOUR Metabolic Type. Not what your
friends say, not what some “expert” says, not what you read in a magazine, not what you
hear in late night infomercials — rather, a diet that is precisely tailored and customized
for YOUR metabolism. High protein, high fat, low carb? Vegetarian? Low fat, low protein,
high complex carbs? Find out what is right for YOU today! The “diet debate” is over. The
“diet wars” have ended.” The only diet that is right for you is the one that is right for YOUR Metabolic Type.”
right now: www.MetabolicTypingOnline.com
mohon pnejelasannya apakah ini tidak conflict dengan FC.
Terimakasih dan Salam,
Viso
JAWABAN IBU ANDANG :
Metabolic type diet tidak sama dengan blood type diet. Tidak terlalu konflik dengan FC. Bisa saja dikombinasi dengan FC. Kombinasi blood type diet dengan FC juga sudah banyak dilakukan orang. Dan banyak yang sukses. Dicoba saja mana yang paling cocok dengan tubuh kita.
Metabolic type diet terdiri dari 3 kategori:
1. Tipe Protein (metabolisme cepat)
2. Tipe Karbohidrat (metabolisme lambat)
3. Tipe Campuran (antara protein & karbohidrat)
Ciri2 tipe protein:
Sering lapar
Suka makanan berlemak & asin
Sulit mengikuti diet rendah kalori
Mudah lelah, cemas atau senewen
Ciri2 tipe karbohidrat:
Selera makan kecil
Toleransi tinggi terhadap makanan manis
Sulit mengendalikan berat badan
Suka kafein
Ciri2 tipe campuran:
Selera makan rata2
Suka makanan manis & tinggi pati
Relatif tidak terlalu sulit mengendalikan berat badan
Mudah lelah, cemas & senewen seperti tipe protein
Tipe protein disini memang dianjurkan makan lebih banyak makanan tinggi protein. Karbohidrat harus dikurangi. Begitu juga sebaliknya dengan tipe karbohidrat, harus lebih banyak makan makanan tinggi karbohidrat & rendah protein serta lemak.
Tipe karbohidrat juga harus menghindari protein dengan purin tinggi.
Sedangkan tipe campuran dianjurkan kombinasi protein tinggi lemak & purin dengan protein rendah lemak & purin seperti telur, yogurt atau tahu. Pada tipe ini rasio antara protein, karbohidrat & lemak harus seimbang.
FC sendiri kan hanya cara mengatur kapan masuknya & dengan apa kombinasi makanannya. Jika termasuk tipe protein, bukan berarti harus berlebihan dengan protein hewani. Kata lebih banyak jangan diartikan berlebihan & harus terus menerus. Segala sesuatu harus secukupnya. Pola makan apapun yang kita pilih, yang penting adalah rasio asam basanya.
Andang
Salam sehat,
He he thanks banget responnya yang positif. Terutama pada Rere, Tyara, Lidya, Bu eh Mbak Clara yang sudah kasi komentar. Syukurlah kalo acara yang kita bikin kmaren bisa nyaman di hati. Terima kasih, terima kasih, terima kasih …
Thanks juga buat semua Sahabat FCI yang sudah datang: Jeng Riana, Sri Hartinah, Lakshita, Mbak Tutik, Jeng Dewi, Pak Husni, Pak Kriswanto, … (duh maaf saking asyiknya ngobrol dan becanda sambil makan-makan-makan-makan-makan … sampai gak inget satu-satunya. mohon yang belum kesebut namanya, tunjuk jari ya, biar report en komen
para Sahabat FCI ini bisa saya gabung, lalu saya arsip di Files milis kita).
Biar nama para Sahabat FCI yang bisa datang kelihatannya gak banyak, eitt … tapi jangan salah lo. Mereka pada datang didampingi pendukungnya masing-masing. Hehe kayak partai aja deh. Bukan ding, maksud saya … mereka datang bersama simpatisan Food Combining. Pak Husni bersama Bu Husni dan dua anak beliau. Dewi Kaniasari berdua mamanya (yang ssttt jago “meneropong”), Tyara berbaik hati memperkenalkan kedua ortu, Rere ngajak … siapa tuh ). Tanpa sepengetahuan para Sahabat FCI, Erik, salah satu anggota aktif FCI, ngajak istrinya yang tak lain adalah … Nina Tamam (tau dong, siapa dia?). Masih tanpa sepengetahuan para Sahabat FCI, kami undang penikmat makan sehat, si cantik cerewet kocak abis, Anya Dwinov & partner.
Hmmm … sampe sini, para Sahabat FCI yang kbetulan belum ada kesempatan ikutan ngumpul, dah bisa kebayang dong kayak gmana serunya acara kita. Di dalam rumah Bu Andang yang indah jelita leluasa nyaman mempesona (duile! eh tapi bener kok), sambil duduk di kursi yang diatur melingkar mengitari … meja hidangan yang penuh hidangan!!! Sehingga ambil makanan jadi lebih gampang. Hehe …
Acara bener-bener informal. Gimana layaknya pertemuan keluarga besar. Hangat, akrab, penuh canda. Haha hihi mulu. Gak ada sambutan, gak ada aturan jam makan. Kalo mau makan, silakan. Mau minum, silakan. Mau nambah lagi, silakan. (Stok makanan disiapkan cukuppp. Maksudnya, cukup banyak geto loh. Sampe nyisa-nyisa bwanyakkkk.
Karena ternyata banyak Sahabat FCI yang tidak menepati janjinya untuk datang. Padahal, Bu Andang sudah berbaik hati menyiapkan akomodasi dan konsumsi sepenuh hati dan hehe … sepenuh meja oval sepanjang 4 meter!) Gak ada absen-absenan. Gak ada acara saling memperkenalkan diri. (Masing-masing silakan saling kenal sendiri-
sendiri aja.) Gak ada ceramah FC. Dan juga gak ada aturan makan harus FC. Bebas aja! Kalo mau FC, silakan FC. Mau nakal, ya silakan. Boleh dong sesekali nakal Hehe … Namanya juga hari Minggu dan dah seminggu FC ketat kan’. Yang penting, malemnya balik FC lagi (kalo yang terakhir ini pesan Bu Andang).
Ngobrol enak, guyon enak; pasti gak afdol dong kalo … tidak makan enak. Nah, tau itu, Bu Andang khusus menyiapkan hidangan Manado yang TOB (saking enaknya, sampai P-nya perutnya nambah satu! Hehe). Kebayang `kan segernya kakap kuah asam? Nah, sup enak asik ini ada di meja di depan kami. Bayangin gmana enaknya sup daging ikan kakap
dengan kuah asem seger beraroma kemangi, daun eruk, dan serai. Coba deh, bayangin lagi asiknya menyantap ayam bakar rica, ayam kodok isi sayuran, mi goreng (bumbu woku? sori saya ga sempet nyicipin, saking asiknya becanda), ikan bumbu woku, tumis bunga popaya. Nah,
sayurannya mana lagi? Cuma itu ajah? Jangan dulu kuwatir. Nirmala pe stok resep sehat alami so banyak jo. Menemani menu Manado, keluarlah salad urapan sayuran mentah bumbu anyang (Aceh) dan sayuran segar kuah asinan (Sunda). Dua resep Nirmala ini yang – katanya – enak (mm! mm! siapa ya yang bikin resepnya? eng ing eng) semuanya sehat alami. Asinannya gak pake cuka lo, tapi asli pake air jeruk lemon! Segernya khas. Mau resepnya? Gampang, bisa kok dibagi. Makanya rajin-rajin baca eh langganan Nirmala ya. )
Makanannya cuman itu? Idih enggak dong. (Sori ye, reportnya sengaja dibikin spontan rada genit deh. Biar dibacanya bisa lebih appetizing getoh. ) Di meja bundar, pas di samping patung kuda eh Mbak Tutik (aduhhh maaf Mbak Tutik hehe), sudah siap tersedia sebarisan penuh jajanan Manado. Ada panada (itu lo, roti bentuk pastel yang diisi tumis ikan cakalang bumbu woku! sedepnya itu lo bo!), ada lagi balapis (kue lapis-nya Manado), ada lagi es kelapa muda sirup gula merah (aduh, kalo yang ini kayaknya Manado-nya dah kawin sama Jawa kali ya, hehe), ada puding cappuccino (lha ini Manado belah mana ya?). Trus ada apa lagi ya? Lupa deh. Saking bwanyaknya makanan.
Ini hanya satu bukti aja, bahwa hidup sehat dengan pola makan sehat gak harus bikin kita jadi makhluk aneh. Mau makan enak, hayo. Kalo mau rada nakal, sok atuh mangga. Asal tahu batas dan aturan bakunya aja `kan. (Kecuali kalo karena alasan keyakinan dan penyakit ya.) Pelaku FC itu (mengutip pernyataan yang sering disampaikan Bu Andang
ke publik) bukan makhluk a-sosial. Justru FC membuat kita menjadi makhluk sosial dengan tetap makan yang sehat. Kita gak pernah nolak makanan, hanya demi alasan FC. So, makan enak, hidup sehat, dan bersosialisasi bisa tetep jalan.
Tetep asik! Yuk yak yuk …
NB: Sementara kita nunggu dulu ya Bu Andang ada waktu untuk mendownload foto-foto dokumentasi kita. Pasti kita pajang di milis.
Wied Harry Apriadji
Segenap anggota Milis FOOD COMBINING INDONESIA
mengucapkan :
SELAMAT ULANG TAHUN
KEPADA IBU ANDANG GUNAWAN
Semoga panjang umur, selalu diberi kesehatan, makin sukses,
awet muda, makin cantik,
segala rencana-rencana yang Bu Andang susun tahun ini
dan tahun2 selanjutnya dapat berjalan dengan lancar serta senantiasa dalam lindungan Allah SWT.
Semoga yg terbaik dari-Nya memang yg ibu idam-idamkan.
Never 4get to always say “Alhamdulillah”.
Terima kasih karena telah memperkenalkan FC kepada kami semua.
(Kumpulan ucapan dari milis)
PERTANYAAN :
Salam sehat..
Saya baru sebulan ikut milis ini dan mempraktekkannya, ternyata masih bolong2 juga nih.. hehe.. kurang bisa konsisten..
Mau nanya ttg FC pas puasa, karena kadang2 saya juga melakukan puasa sunnah senin-kamis..
Trus ttg makan sahurnya harus buah juga yach?
karena waktu sahur sekitar jam 4, yaitu pas kegiatan pencernaan waktu itu perpindahan antara Penyerapan ke Pembuangan.
Atau kira2 ada menu lain selain buah-buahan?
Agung
Bu Andang, kalau pas sahur makan pati plus sayur gimana? (Pertanyaan tambahan dari Sdri. Marilyn)
JAWABAN IBU ANDANG:
Sahur:
Jus buah atau buah potong (porsi sampai cukup kenyang. tidak boleh kekenyangan)
Telur rebus atau yogurt atau tahu/tempe atau susu kedelai (optional)
Buka Puasa (Magrib):
Herbal tea
Jus buah atau buah potong (jangan dingin)
Makan Malam (Sesudah magrib):
Protein (Ikan/Ayam, tapi lebih bagus kalau sedang puasa tidak makan protein bernyawa)
Sayuran (Porsi harus lebih besar dari protein)
atau
Pati (Nasi/kentang/pasta/mie)
Sayuran (Porsi harus lebih besar dari pati)
Sedikit tahu atau tempe masih boleh masuk disini.
Kalau puasa Ramadan, menu protein dan pati di selang-seling. Misal hari ini menu protein, besok menu pati.
Kalau pas sahur makan pati plus sayur gimana?
Boleh saja. Tapi biasanya lebih cepat lemes. Gula dari nasi membuat gula darah kita tidak stabil. Kenyang dan enaknya cuma sebentar.
Coba 3-4 hari pertama mulai dengan buah dulu, lalu baru nasi dan sayur.
Selanjutnya sampai puasa selesai hanya sahur dengan buah saja. Kalau puasa Senen -Kamis sih jangan terlalu expect ada manfaatnya buat kesehatan kecuali kalau diluar puasa pola makannya FC.